Hoy te ofrecemos la sopa de zanahoria y arroz una receta muy habitual para los días en los que tienes el intestino extraño, o si padeces o has padecido alguna vez una incómoda gastroenteritis, una sopa ligera con arroz y zanahorias.
Esta sopa es perfecta para los más pequeños, sírvela con abundante caldo, que ayudará a hidratar y mejorar el estómago del paciente. Si llevas una dieta blanda, esta Sopa de Zanahoria y Arroz te aliviará.
Sopa de zanahoria y arroz
Ingredients
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla mediana
- ½ de zanahoria cortada en rodajas
- 100 g. de arroz blanco
- 1 litro de caldo de verduras
Instructions
- Paso 1. Calentar el litro de caldo a fuego medio. Pelar y trocear 1 kg. zanahorias.
- Paso 2. Picar 1 diente de ajo y calentarlo en una sartén con aceite de oliva. Pica 1 cebolla mediana y agrégala al ajo caliente.
- Paso 3. Cuando la cebolla esté transparente, añadir las zanahorias en rodajas. Tenemos 8-10 minutos allí.
- Paso 4. Añadimos los 100 g. de arroz blanco. Mezclar bien y añadir el litro de caldo de verduras.
- Paso 5. A fuego fuerte, cuando empiece a hervir, reduce a fuego medio y reserva unos 20 minutos.
Video
¿Por qué comer sopa de zanahoria y arroz?
Los dolores de estómago siempre son desagradables, pero los niños son los que más los sufren. Para muchos padres ya es complicado que sus hijos lleven una dieta completa de forma regular, y en estos casos la situación va a peor en estos momentos donde se necesita una sopa de zanahoria y arroz.
Si sufre gastroenteritis o diarrea, tendrá que recurrir a alimentos blandos, con recetas suaves para el estómago. Para estos casos, Guiainfantil.com te invita a preparar para tu hijo esta sopa de arroz y zanahoria, que le ayudará a recuperarse más rápido y recuperar el apetito.
